饭店成本怎样核算??餐饮企业成本核算的方法如下：其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。成本：成本=售价×（1—毛利率），例：已知毛利率为36%，售价为1236元，成本=1236×...
小编 2024-02-21 80 0